材　　　料
じゃがいも　……………………　中２個　　　 玉ねぎ　…………………………　１／２個　　 ベーコン　………………………　　４枚　 とろけるチーズ　………………　７０ｇ　　　　 　 　 サラダ油　　………………………　　　適宜 塩・コショウ　…………………　　少々　　 パセリ　…………………………　　　少々
作 り 方
�@ じゃがいもの皮をむき、３�oぐらいの薄切りにする。 �A 玉ねぎの薄切りとベーコンを１ｃｍ幅に切った物を塩・コショウし炒める。 �B �Aを炒めたフライパンでサラダ油を入れ�@を炒める。 �C 耐熱皿に�Bと�Aをのせて、上にとろけるチーズをかけてオーブン（トースターでも可）で 　　　 チーズに少し焦げ目がつくまで焼く 　 �D 仕上げにパセリをふる。